南麓グルメ紀行　ＶＯＬ．41 松本 まつか（うなぎ）VOL.2

待つこと約５０分、うな丼が来たっ～！なんか、蓋が盛り上がってる！さすが本物のお店。４０～５０分くらいかからないようではおかしい。事前に聞いておいたのだが、このお店は関東風で蒸してから焼くそうだ。（岡谷から松本については関西風の焼きが主流と聞いていた）ぱかかっ！おおおっ～～っ！なんじゃ～、このうなぎの大きさは！２キレとはいれ一匹分はゆうにありそう！これでうな丼、ナ、ナント2970円。ありえんな～（驚）東京だったら倍近い値段だろう。うな重はこれが４キレだから食いきれないかもしれない・・・もういちどド・アップで！山椒をかけて～～、んんん～・・・、いい香り！とは～っ、うまいっすね～っ！これ～～っ！岡谷の焼きのウナギは味付けが甘すぎるところがあったが、こちらは実に自分好みの味。濃いがちょうどよい甘さ。最高でした！もちろん肝吸いも◎あっという間に完食！一番先に食いきって、一番早くお店を出たのだが。この看板だ。つまり開店で暖簾を出し、全席入店させてしまうとスグに暖簾が下ろされて閉店とうことだ。恐るべし店。皆さんも行くときは早くいきましょうね。－おわり八ヶ岳のブログランキングに参加しています。下のマークをクリックすると得点が入ります。ご覧になりましたら是非「ポチッ」とお願いします。応援よろしく！

にほんブログ村